Dois irmãos e a missão de rejuvenescer a Stadt
A Stadt Bier virou Stadt Cervejaria. E a mudança de nome não é só um detalhe. A marca que começou como um brew pub no Setor Gráfico, em 2004, passa por sérias transformações desde que foi …
Notícias
Evento reúne chefs celebridades em Brasília
Alguns chefs celebridades vão participar da Olimpíada do Conhecimento, promovida por SESI/SENAI, entre os dias 5 e 8 de julho no CICB (Centro Internacional de Convenção do Brasil). Vai …
Onde encontrar bons queijos em Brasília
Em vez de ir para São Paulo ou Belo Horizonte, os amantes de bons queijos têm em Brasília algumas opções para comer produtos de boa qualidade, feitos por produtores artesanais e locais. Aos …
Confira os detalhes da 8ª edição do Brinda Brasil
O Brinda Brasil, salão de espumantes, vinhos e bebidas especiais, realiza sua oitava edição nestas quinta e sexta-feiras (14 e 15 de junho), no Brasília Palace Hotel. Como faz em todos os …
11 vinhos brasileiros para ter em sua adega
Quem pensa que os vinhos brasileiros não têm expressão ou acha que só há rótulos ruins está precisando se atualizar. O sommelier Rafael Sá, da Pires de Sá Vinhos, escalou 11 rótulos ideais …
Sábado é dia de Café com Feira
Há mais de um ano, a empresária Deise Lima, uma das sócias do restaurante Grand Cru, resolveu tocar o projeto Café com Feira, todos os sábados, das 8h às 12h. A proposta começou pequena e …
Chefs no B recebe o premiado chef francês Benoît Vidal
O B Hotel se instalou em Brasília com a proposta de mexer um pouco com o conceito de receber na capital. Investiu pesado na arquitetura, em uma cobertura com bela vista da cidade e num belo …
Novo Portal Gastronomix está no ar
Há 9 anos, surgia o blog Gastronomix. O conteúdo cresceu, assim como o número de colunistas e convidados especiais que contribuem para levar informação de qualidade ao leitor de todo o …
Amélia: a marca de uma vida
Pergunte a Maria Amélia Mangabeira o que é determinante para uma farinha de mandioca ser considerada de primeira. Ela responderá de imediato, com convicção: – Mandioca de boa …
Os 9 melhores croissants de Brasília
Onde são vendidos os melhores e mais respeitados croissants da capital? O gastrônomo Sebastián Parasole fez um teste e indica. “Considero-me guloso, ansioso e fanático em querer comer …