Livro faz retrospectiva da história da gastronomia brasiliense
A história da gastronomia em Brasília ganha retrospectiva com o lançamento, no próximo dia 22/09, de Histórias dos Sabores que Vivi, livro da jornalista Liana Sabo que inaugura o selo …
Notícias
Nova ABS-DF completa um ano e comemora com masterclasses
A Associação Brasileira de Sommerliers do Distrito Federal (ABS-DF) está completando um ano desde sua reestruturação e retomada de atividades. Para comemorar, vai promover duas masterclasses …
Simon Lau e Bodega do Caetano se unem para jantar com vinhos naturais
O chef Simon Lau prepara com sua equipe um jantar discretamente natalino. De novidade, pela primeira vez, uma harmonização de pratos com vinhos naturais. Serão oferecidos vinhos de regiões …
Mercadinho e Quermesse voltam adaptados aos novos tempos
O Mercadinho do Brasília e a Quermesse do Templo Budista, dois eventos já bem conhecidos do público brasiliense, voltam a acontecer neste mês de agosto devidamente adaptados aos tempos de …
Série conta história do Brasil por meio da comida
A partir da comida, podemos falar em saúde, cultura, meio ambiente, relações sociais, história, sociologia, política… Saber por que comemos o que comemos pode nos fazer encontrar …
Delícias do Cerrado e da Caatinga ao nosso alcance
Entrou no ar esta semana o novo site da Central do Cerrado. Quem aprecia as delícias típicas do Cerrado e da Caatinga vai adorar a lojinha, onde se pode comprar e receber em casa, em …
Coronavírus: donos de bares, restaurantes e vinícolas avaliam o impacto nos negócios
O coronavírus chegou e afetou todo nosso modo de vida. As simples ações de outrora, como sair de casa para ir a um bar ou restaurante, foram interrompidas. Mas, do outro lado do balcão, toda …
Restaurantes na Europa definem reabertura
A diminuição dos novos casos de coronavírus tem levado a uma gradual reabertura de estabelecimentos comerciais, escolas e empresas em paíse daquele continente. Mas isso baseado em regras bem …
Alain Ducasse estará no Festival Varilux em Casa
Boa chance para quem não viu ainda o documentário A Busca do Chef Ducasse, de Gilles de Maistre. O filme está na programação do Festival Varilux em Casa, que nos próximos quatro meses …
Sobremesas de Petrarca viram ovos de Páscoa
Quem aprecia as sobremesas criadas pelo chef Marcelo Petrarca vai poder se fartar nos próximos dias. Rabanada de leite Ninho®, cheesecake invertido, cocada brûlée do restaurante Lago e o …