Vem aí a primeira uva 100% nordestina, a Tainá
No próximo dia 21/10, a Embrapa Semiárido, que tem sede em Petrolina (PE), vai apresentar a primeira cultivar de uva totalmente desenvolvida no Nordeste brasileiro, a uva de mesa BRS Tainá. …
Notícias
Criação da ABS-DF favorece mercado de vinhos na capital
A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) passa a ter nova seção regional no Distrito Federal. Como a ABS Brasília foi descredenciada pela ABS nacional em 2017, foi fundada oficialmente na …
5 livros para quem quer saber mais sobre cerveja
Com o tempo cada vez mais quente e seco, não tem como não pensar em cerveja. E tão prazeroso quanto degustar uma breja é descobrir as curiosidades e os variados aspectos que envolvem o …
Mercadinho e Quermesse voltam adaptados aos novos tempos
O Mercadinho do Brasília e a Quermesse do Templo Budista, dois eventos já bem conhecidos do público brasiliense, voltam a acontecer neste mês de agosto devidamente adaptados aos tempos de …
Série conta história do Brasil por meio da comida
A partir da comida, podemos falar em saúde, cultura, meio ambiente, relações sociais, história, sociologia, política… Saber por que comemos o que comemos pode nos fazer encontrar …
Delícias do Cerrado e da Caatinga ao nosso alcance
Entrou no ar esta semana o novo site da Central do Cerrado. Quem aprecia as delícias típicas do Cerrado e da Caatinga vai adorar a lojinha, onde se pode comprar e receber em casa, em …
Coronavírus: donos de bares, restaurantes e vinícolas avaliam o impacto nos negócios
O coronavírus chegou e afetou todo nosso modo de vida. As simples ações de outrora, como sair de casa para ir a um bar ou restaurante, foram interrompidas. Mas, do outro lado do balcão, toda …
Restaurantes na Europa definem reabertura
A diminuição dos novos casos de coronavírus tem levado a uma gradual reabertura de estabelecimentos comerciais, escolas e empresas em paíse daquele continente. Mas isso baseado em regras bem …
Alain Ducasse estará no Festival Varilux em Casa
Boa chance para quem não viu ainda o documentário A Busca do Chef Ducasse, de Gilles de Maistre. O filme está na programação do Festival Varilux em Casa, que nos próximos quatro meses …
Sobremesas de Petrarca viram ovos de Páscoa
Quem aprecia as sobremesas criadas pelo chef Marcelo Petrarca vai poder se fartar nos próximos dias. Rabanada de leite Ninho®, cheesecake invertido, cocada brûlée do restaurante Lago e o …