
Inovação na coquetelaria em tempos de coronavírus
Bares e restaurantes fechados desde o fim de março, bartendenders desempregados, chefs de restaurantes tendo que lançar o serviço delivery em tempo real. Realmente, o coronavírus pegou todos …
Bares e restaurantes fechados desde o fim de março, bartendenders desempregados, chefs de restaurantes tendo que lançar o serviço delivery em tempo real. Realmente, o coronavírus pegou todos …
Os coloridos coquetéis Tiki são conhecidos mundialmente pela sua mistura de rum com outros ingredientes tropicais, servidos em copos de madeiras com adorno de deuses filipinos. Existem desde …
O gin brasileiro Jungle Gin, fundado por Augusto Lopes Simões, acaba de ser premiado com a medalha de ouro na categoria “Gin Contemporâneo Brasil”, durante o World Gin Awards …
Com a chegada das comemorações de fim de ano, fiz uma compilação de drinks com espumante presentes em ótimos bares de São Paulo. Como opção para ir até o local brindar com parentes e amigos …
Quando, após alguns anos, você volta a uma cidade que havia adorado, a experiência é ainda mais intensa e emocionante. Estive em Lisboa pela primeira vez em 2006. De lá pra cá tanta coisa …
Vermute (port) ou Vermouth (ing) é uma bebida alcoólica à base de vinho (70%), com adição de ervas aromáticas (raízes, cascas, flores, sementes, ervas e especiarias). Sua origem remonta a …
Tive a oportunidade de visitar a cidade do Porto em Portugal no mês de setembro, onde o clima é maravilhoso com tempo quente mas calor ameno e um céu azul de dar inveja a qualquer outra …
O mais conhecido dos coquetéis com vinho é a sangria, uma espécie de refrigerante preparado com vinho tinto, água, limão, frutas, açúcar e uma bebida gasosa. Com origem na Espanha, a sangria …
Gorós da galera. Para trazer ao Gastronomix um pouco do contexto destes coquetéis brasileiros de “raiz”, não podia ter um consultor melhor do que meu ilustre namorado, que ao longo destes …
A primeira vez que citei este drink que faz sucesso até hoje nos bares do Brasil e do mundo foi em 2011 quando conheci meu talentoso amigo Marcelo Serrano no bar que ele trabalhava chamado …