Experiência gastronômica em meio às montanhas
Naquela região onde um interminável mar de montanhas liga a terra fluminense às Minas Gerais, um velho caminho resiste. Era por ele, cruzando os atuais municípios de Paraíba do Sul e …
caRIOca
Vale perder seu voo para conhecer o Xian
Até pouco tempo atrás, os aeroportos brasileiros eram um deserto gastronômico. O monopólio estatal nos condenava a comer em fast-foods ou em restaurantes/lanchonetes de quinta categoria …
Homenagem gastronômica à Notre Dame
Como aconteceu no incêndio do Museu Nacional, as imagens do fogo destruindo a Catedral de Notre Dame me deixaram arrasado. A ponto de não querer mais assistir ao noticiário. Afinal, minhas …
Pérgula, o restaurante com vista para o paraíso
Se existe algum lugar parecido ao paraíso no Rio, o Copacabana Palace é certamente um dos principais candidatos. A famosa pérgula do hotel, com sua piscina de borda infinita, é um dos …
Oteque, um amor que se renova
Na última coluna, comparei uma experiência ruim num restaurante à decepção de reencontrar um velho amor e perceber que já não sente mais nada por ele. Desta vez, prezado leitor, meu coração …
Sabores de Gabriela, decepção com velho amor
Como lidar com um velho amor que, depois de muitos anos, reaparece de repente? E que, apesar de manter sua essência, hoje está diferente e já não faz mais seus olhos brilharem? Senti-me …
Em busca da azedinha perdida
Obsessões movem o mundo. “Estou preparado para ir a qualquer lugar, desde que seja para frente” disse David Livingstone, em sua epopeia africana para encontrar a nascente do Rio Nilo. Como o …
Opus, o melhor sanduíche do mundo
Há na rua Gonçalves Dias, no Centro do Rio, uma casa conhecida por poucos cariocas e alguns afortunados visitantes. Ali, a passos da Confeitaria Colombo, diariamente operam-se milagres. …
Proust e a macarronada de domingo
Cada um de nós traz no coração a lembrança de uma comida marcante de sua infância. Aquele prato capaz de desencadear um fluxo de emoções, misturando prazer, dor e saudades, como uma …
Casa Villarino, o restaurante de Tom e Vinícius
O Brasil não seria o que é no cenário musical internacional se não fosse pelo Rio. Aqui surgiram não apenas as principais tendências, mas também os mais importantes artistas da Música …