De onde vem o preconceito com a carne suína?
A carne suína ainda hoje é cercada de preconceitos. Dizem que é “carregada”, não indicada para mulheres grávidas, que traz o risco da teníase (infecção no sistema digestivo …
Author: Rosualdo Rodrigues
5 dicas para fazer uma horta orgânica em casa
Horta em casa é um dos maiores prazeres que pode ter alguém que gosta de cozinhar. Além da praticidade — precisar de um erva e pegar ali, no pé — tem a garantia de estar …
Goût de France terá 69 restaurantes do Brasil
Goût de France/Good France, o evento que convoca restaurantes do mundo todo a oferecer, numa mesma noite, um menu de inspiração francesa, terá mais uma edição no próximo dia 21 de março. No …
Taypá festeja 9 anos com menu de clássicos
O restaurante peruano Taypá faz aniversário no mês de março. Nove anos. Para marcar a data, vai oferecer por apenas quatro dias um menu comemorativo de nove etapas, com releituras de pratos …
Festival Fartura faz primeira edição em Brasília
Festival Fartura — Comidas do Brasil terá a primeira edição em Brasília nos próximos dias 23 e 24 de março, no Pontão do Lago Sul. Ano passado, o evento chegou a ser anunciado na …
Festa da Bodega Garzón, uma coisa de cinema
Garzón deixou de ser apenas um pequeno vilarejo do departamento de Maldonado, Uruguai, desde 2008, quando o bilionário argentino Alejandro Bulgheroni começou a cultivar uvas nas terras que …
Abará, o quitute que amolece o coração
“Olha o abará!” Em Salvador, você vai ouvir esse grito em tudo quanto é lugar. Na praia, dentro do ônibus, numa rua movimentada do centro, e pode comprá-lo e comê-lo como um …
Tem vinho verde de várias cores, menos verde
Para os iniciados no assunto vinho, é muito lógico que vinho verde não é verde. Mas, como esse tipo da bebida não é dos mais populares por aqui, ainda há muita gente para quem isso não é tão …
Brasília: 3 festivais gastronômicos em fevereiro
Panelas da Casa, Restaurant Week e Boa Mesa Brasília. Três festivais gastronômicos ocorrem simultaneamente em Brasília em fevereiro. Tem um lado bom e outro nem tanto. O bom é que movimenta …
Bodega Garzón inicia colheita com festa no vinhedo
A Bodega Garzón faz festa, no próximo dia 2 de março, para celebrar o início da colheita 2019 em clima de verão e carnaval. Sim, os uruguaios sabem aproveitar como ninguém a estação quente e …