Proper Restaurant: uma oficina que é fogo
Uma antiga oficina em Palermo que se transformou numa cozinha onde fogo é o carro-chefe. Este é o Proper, casa aberta em 2016 pelos chefs Leo Lanussol (sal) e Augusto Mayer (doce). Parte da …
Author: Rodrigo Caetano
Casa de Tereza, baianidade delícia!
Casa de Tereza fica num casarão antigo (1836) no bairro boêmio do Rio Vermelho, que abriga uma das melhores opções da capital baiana. A chef Tereza Paim comanda a casa super aconchegante e …
ADMIRÁVEIS: Rafa Costa e Silva, chef do restaurante Lasai
Nesta semana, o Gastronomix começa a série ADMIRÁVEIS. Pretendemos ressaltar – semanalmente – personagens que admiramos, que lutam diariamente pela qualidade da gastronomia e pela …
Onde comer e beber em São Paulo
São Paulo é uma cidade incrível, cheia de bons lugares para passear, comer, beber e se divertir. Mas, mesmo assim, às vezes, é difícil escolher ou lembrar das opções. Por isso, o Gastronomix …
Baco comemora 20 anos com pizzas especiais
Para celebrar o novo ciclo da Baco, que comemora 20 anos de Casa, Gil Guimarães chamou os chefs Alex Atala, Rodrigo Oliveira, Marcos Livi e Mara Alcamin para preparar pizzas com coberturas …
Onde comer e beber em Londres
Londres é uma capital onde se come bem. Muito bem, por sinal. Esqueça aquela ideia de que por lá existe apenas fish and chips. Há uma diversidade de culinárias de vários países do mundo, …
B Hotel Brasília lança projeto musical
No B Hotel Brasília, as quintas, sextas e sábados vão ficar mais animadas. O projeto Som no B contará com noites de soul, jazz e música brasileira no Bar 16, localizado na cobertura. A ideia …
Onde comer e beber em Nova York
Nova York é uma cidade que, a cada temporada, apresenta uma série de novidades. Mas os clássicos também perduram. O Gastronomix testou alguns destes lugares em Nova York e traz aqui um pouco …
Constance Escobar: o Brasil está à mesa
Constance Escobar é curiosa, seletiva, inquieta e leitora voraz de livros, revistas e sites de gastronomia. Há quase 11 anos, depois de estudar gastronomia e estagiar com a chef Flávia …
Gastronomix completa 10 anos
O Gastronomix completa 10 anos hoje, 21 de janeiro. Data do meu aniversário. O Gastronomix (www.portalgastronomix.com.br) foi um presente do amigo Anderson Borges para colocar minhas …