Aconchego Carioca é a alma do Rio de Janeiro
Quando alguém me pergunta onde comer no Rio de Janeiro, digo sem pestanejar: Aconchego Carioca. O local, comandado pela irreverente chef Kátia Barbosa, é a alma do Rio. Lá, você passeia …
Author: Rodrigo Caetano
Acervo Café: astral de Berlim em Brasília
O Acervo Café oferece café com extração excelente e ótimas tortas doces (coffee cake, laranja Bahia e cenoura com brigadeiro). O cardápio é enxuto e eficiente. Eles servem grãos especiais …
Onde comer e beber em Lima e Cusco
O Peru é um país incrível. Engana-se quem pensa que o turismo de lá se resume a Machu Picchu. Lima, por exemplo, além de ser a capital, é a maior cidade em números de habitantes. São cerca …
Onde comer e beber em Lisboa
Lisboa permanece em alta. E em lugares onde tem turista sempre aparecem novos empreendimentos. Na capital de Portugal, tudo é misturado. Há tanto antigas tabernas, mercados e tascas como …
Berinjela glaceada com missô. Confira a receita
Essa é uma receita simples, gostosa e ótima opção para uma entradinha ou acompanhamento de um prato principal. Ela une sabores distintos que se resultam em uma combinação surpreendente. No …
Grand Cru promove degustação e jantar toscanos
A sommelier da Casa Brancaia Lucia Borri desembarca em Brasília trazendo na mala ótimos vinhos da Toscana para uma degustação. O palco da apresentação destes rótulos será a Grand Cru …
Onde tomar vinhos naturais em São Paulo
Naturais, orgânicos, biodinâmicos. Vinhos sem maquiagem ou com menos intervenção química. As nomenclaturas podem ser diferentes, mas a onda de se consumir vinhos mais naturais possível não é …
Cristiana Beltrão, empresária à frente do tempo
Ela é a musa de todas as estações. Verão, outono, inverno, primavera. São 365 dias de labuta – há mais de 20 anos – para levar frescor, sazonalidade e sabor dos ingredientes às pessoas …
Mercaria Colaborativa valoriza pequenos produtores
Numa esquina da 412 Norte, funciona a primeira loja colaborativa de gastronomia da capital. Nesta mercearia, você encontra de tudo um pouco. São produtos garimpados de pequenos fabricantes …
Tapisco, onde Portugal e Espanha se encontram
Tapisco: tapas, petiscos e vermute. Uma taberna moderna onde Portugal dá as mãos à Espanha. Com uma grande janela voltada para a rua, o Tapisco (@tapisco.pt) está localizado no bairro mais …