O chef Simon Lau prepara com sua equipe um jantar discretamente natalino. De novidade, pela primeira vez, uma harmonização de pratos com vinhos naturais. Serão oferecidos vinhos de regiões …
O Distrito Federal ganhou sua unidade da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-DF). A diretoria já tomou posse e lançou uma lista de cursos que serão realizados de dezembro/20 a …
Sou fã muito de polvo e do restaurante Cepa (São Paulo). Comida excelente do chef Lucas Dante e serviço de vinhos espetacular de Gabrielli Flemming. Nessa quarentena, dá saudade de visitar o …
Do repertório clássico francês, o filé ao molho mostarda é um prato sem grandes segredos de preparo. Mas tem de ser feito na hora e com ingredientes de qualidade: a mostarda deve ser …
O milho é um produto símbolo do México. Eles conseguem fazer muitos pratos e até bebidas bem saborosas usando milho. Preparamos aqui uma sopa ou creme de milho com um pouco de …
O coronavírus chegou e afetou todo nosso modo de vida. As simples ações de outrora, como sair de casa para ir a um bar ou restaurante, foram interrompidas. Mas, do outro lado do balcão, toda …
Pasta alla Norma é uma receita para quem não é muito chegado a cozinhar ou acha que não tem habilidade. É uma opção bem saborosa e fácil para fazer. A receita é típica da culinária …
A criadora da Enoteca Saint Vin Saint e idealizadora da Feira Naturebas, Lis Cereja é uma mulher destemida. Já comprou briga com muita gente quando decidiu virar a chave e praticar uma …
Porto Alegre surpreende. A capital gaúcha apresenta dezenas de ótimas opções para quem deseja passar um fim de semana ou umas férias conjugadas com os passeios pelos arredores – Bento …
Quando alguém me pergunta onde comer no Rio de Janeiro, digo sem pestanejar: Aconchego Carioca. O local, comandado pela irreverente chef Kátia Barbosa, é a alma do Rio. Lá, você passeia …