Maminha com molho de mostarda
Do repertório clássico francês, o filé ao molho mostarda é um prato sem grandes segredos de preparo. Mas tem de ser feito na hora e com ingredientes de qualidade: a mostarda deve ser …
Author: Rodrigo Caetano
Creme de milho à mexicana, passo a passo
O milho é um produto símbolo do México. Eles conseguem fazer muitos pratos e até bebidas bem saborosas usando milho. Preparamos aqui uma sopa ou creme de milho com um pouco de …
Coronavírus: donos de bares, restaurantes e vinícolas avaliam o impacto nos negócios
O coronavírus chegou e afetou todo nosso modo de vida. As simples ações de outrora, como sair de casa para ir a um bar ou restaurante, foram interrompidas. Mas, do outro lado do balcão, toda …
Pasta alla Norma: receita fácil e saborosa
Pasta alla Norma é uma receita para quem não é muito chegado a cozinhar ou acha que não tem habilidade. É uma opção bem saborosa e fácil para fazer. A receita é típica da culinária …
Entrevista com Lis Cereja, criadora da Feira Naturebas
A criadora da Enoteca Saint Vin Saint e idealizadora da Feira Naturebas, Lis Cereja é uma mulher destemida. Já comprou briga com muita gente quando decidiu virar a chave e praticar uma …
Onde comer e beber em Porto Alegre
Porto Alegre surpreende. A capital gaúcha apresenta dezenas de ótimas opções para quem deseja passar um fim de semana ou umas férias conjugadas com os passeios pelos arredores – Bento …
Aconchego Carioca é a alma do Rio de Janeiro
Quando alguém me pergunta onde comer no Rio de Janeiro, digo sem pestanejar: Aconchego Carioca. O local, comandado pela irreverente chef Kátia Barbosa, é a alma do Rio. Lá, você passeia …
Acervo Café: astral de Berlim em Brasília
O Acervo Café oferece café com extração excelente e ótimas tortas doces (coffee cake, laranja Bahia e cenoura com brigadeiro). O cardápio é enxuto e eficiente. Eles servem grãos especiais …
Onde comer e beber em Lima e Cusco
O Peru é um país incrível. Engana-se quem pensa que o turismo de lá se resume a Machu Picchu. Lima, por exemplo, além de ser a capital, é a maior cidade em números de habitantes. São cerca …
Onde comer e beber em Lisboa
Lisboa permanece em alta. E em lugares onde tem turista sempre aparecem novos empreendimentos. Na capital de Portugal, tudo é misturado. Há tanto antigas tabernas, mercados e tascas como …