Colunas
Vai pra Istambul? Coma os kebabs do Hamdi
Era uma vez um vendedor de churrasquinho. Hamdi Arpaci chegou a Istambul no final da década de 1960, vindo de …
O hambúrguer ralou até ganhar carimbo “gourmet”
Agora digam: tem receita mais versátil do que o hambúrguer? Bom… Provavelmente, tem, mas ninguém vai contestar …
As pizzas e os doces das vielas de Nápoles
Nápoles é uma cidade de mais de 2.000 anos e há, pelo menos, 300 tem na sua comida popular um orgulho . Pela …
Você toma chá? Será mesmo?
Chá: a gente nasce, cresce e se desenvolve tomando. Certo? De camomila pra relaxar, de anis pra curar a gripe, …
6 aplicativos sobre café para seu celular
Os aplicativos vieram para dar praticidade. Temos eles ali nas mãos para pedir um táxi, destravar uma …
Produção de chás brasileiros cresce aos poucos
A produção de chás brasileiros ainda é bem pequena, especialmente se comparada a outros lugares do mundo, como …
Um chawan especial! Chá no Japão, parte III
Caminhadas sem fim fizeram parte de nossas férias em Tóquio. Tem jeito melhor de conhecer uma cidade do que …
No verão, águas aromatizadas para refrescar
Com a chegada do verão, nada melhor que pensarmos em águas que refrescam e que trazem um toque a mais de sabor …
Guias
5 excelentes vinícolas na Cidade do Cabo
Cidade do Cabo (Cape Town) são múltiplos destinos em um. A um só tempo permite que o visitante desfrute de sol e praia, escale a Table Mountain para ver a cidade do alto, aprecie a boa …
Sabia que o Peru tem ótimos chás…Confira!
Do Peru direto para o Portal Gastronomix! De fato, viajar é bom demais, a gente aprende com outras histórias, outros povos, outras culturas… Mas nada é tão gostoso quanto voltar para …
Old Biscuit Mill: belo passeio em Cidade do Cabo
Não se deixe enganar pelo nome. The Old Biscuit Mill não produz mais biscoitos. A velha fábrica, localizada no distrito do Woodstock, subúrbio de Cidade do Cabo (Capetown), parece uma vila, …
48 horas no Porto: comer, beber e caminhar
Em pouco tempo em Portugal, é possível perceber mais similaridades entre nós, colonizados, e eles, colonizadores, do que prevê os livros de história e as piadas pouco realistas com a …
3 ótimos cafés em Paris. Aproveite!
Paris é uma das cidades mais visitadas do mundo e a primeira na lista das cidades da Europa a receber turistas de todas as partes do mundo, que se encantam com a beleza, história e charme da …
Komah, coreano de respeito em São Paulo
O Komah é um achado no meio do extenso cardápio de restaurantes de São Paulo. Fora da rota gastronômica, ele fica na Barra Funda (menos de dois quilômetros do Memorial da América Latina) e …
Guia São Paulo: lugares para comer e beber
São Paulo é uma cidade incrível, cheia de bons lugares para passear, comer, beber e se divertir. Mas, mesmo assim, às vezes, é difícil escolher ou lembrar das opções. Por isso, o Gastronomix …
3 drinks com cerveja para brindar o seu dia internacional
Em comemoração ao dia internacional da cerveja (3 de agosto), falarei um pouco sobre esta bebida que é uma das mais consumidas no mundo todo e produzida a partir da fermentação de cereais, …
13 cafés em Chiang Mai na Tailândia
A segunda maior cidade da Tailândia e capital cultural do norte do país também atrai pelo grande número de cafeterias.
6 restaurantes imperdíveis em Bangkok
Quando fizemos nossa primeira viagem a Bangkok em janeiro de 2018, a gastronomia local era uma prioridade. A comida tailandesa é a minha preferida na culinária asiática. Comemos muito bem, …
Tomando chá no Japão – Parte 1
Perceber um mundo diferente, ver educação em cada mínima atitude, viver o chá em cada cantinho…
Notícias
Brasília: 3 festivais gastronômicos em fevereiro
Panelas da Casa, Restaurant Week e Boa Mesa Brasília. Três festivais …
Bodega Garzón encerra colheita com festa no vinhedo
A Bodega Garzón faz festa, no próximo dia 2 de março, para celebrar o fim da …
Gastronomix completa 10 anos
O Gastronomix completa 10 anos hoje, 21 de janeiro. Data do meu aniversário. O …
Francisco Ansiliero e o bacalhau na brasa
Com 30 anos, o Dom Francisco Restaurante é uma grife da boa gastronomia na …
Parrilla preparou novo happy hour com descontos
O Parrilla começa um novo happy hour cheio de novidades. A maioria dos …
Festival de Ceviches no El Paso da Asa Sul
Entre os dias 19 e 28 de outubro, o El Paso, da 404 Sul, faz sua 10ª edição do …
Ernesto Café abre as portas na 108 Norte
Um dos locais queridinhos de Brasília, o Ernesto Café Especiais abre as portas …
IVV Swine Bar à prova de chuva e com novas sobremesas
Tem gente que se acanha e deixa de sair de casa por conta do período de chuva. …
Atracado: bar à beira do Lago Paranoá
O Atracado é o novo bar/restaurante em Brasília. Música, taça de espumante ou …
Quanto Café amplia cardápio com salgados
O Quanto Café, em Brasília, tem novidades. Aos poucos, com três meses de vida, …
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