Colunas
15 formas de tomar café. Qual mais curte?
Os amantes de um bom café, assim como nós, sabem que o dia só começa de verdade com uma boa e bela xícara de …
Tem vinho verde de várias cores, menos verde
Para os iniciados no assunto vinho, é muito lógico que vinho verde não é verde. Mas, como esse tipo da bebida …
Você toma chá? Será mesmo?
Chá: a gente nasce, cresce e se desenvolve tomando. Certo? De camomila pra relaxar, de anis pra curar a gripe, …
13 cafés em Chiang Mai na Tailândia
A segunda maior cidade da Tailândia e capital cultural do norte do país também atrai pelo grande número de cafeterias.
Los Angeles com terraço badalado e thai
Em Los Angeles, um dos meus restaurantes favoritos é o E.P & L.P que fica localizado no bairro West …
Choperia São Paulo, 20 torneiras e o universo das cervejas artesanais
Conversando com meu amigo Harriot Junior, sommelier de cervejas, comentei da minha vontade de passar a …
Hwang to Gil: minha busca por um coreano-raiz
“O paladar não é tão universal quanto a fome”. A frase de Câmara Cascudo, no seu antológico História da …
Azeite no Brasil? A realeza disse não
De azeite brasileiro a gente quase não ouve falar, mas ele existe sim. Pouco, mas existe. Estima-se que cerca …
Guias
Tapisco, onde Portugal e Espanha se encontram
Tapisco: tapas, petiscos e vermute. Uma taberna moderna onde Portugal dá as mãos à Espanha. Com uma grande janela voltada para a rua, o Tapisco (@tapisco.pt) está localizado no bairro mais …
Onde comer e beber em Buenos Aires
Buenos Aires é logo ali. Uma capital animada, cheia de passeios turísticos bacanas e ótimas opções para beber e comer. O Gastronomix fez uma pequena lista de restaurantes, bares, onde tomar …
Onde comer e beber em São Paulo
São Paulo é uma cidade incrível, cheia de bons lugares para passear, comer, beber e se divertir. Mas, mesmo assim, às vezes, é difícil escolher ou lembrar das opções. Por isso, o Gastronomix …
Onde comer e beber em Londres
Londres é uma capital onde se come bem. Muito bem, por sinal. Esqueça aquela ideia de que por lá existe apenas fish and chips. Há uma diversidade de culinárias de vários países do mundo, …
Onde comer e beber em Nova York
Nova York é uma cidade que, a cada temporada, apresenta uma série de novidades. Mas os clássicos também perduram. O Gastronomix testou alguns destes lugares em Nova York e traz aqui um pouco …
5 excelentes vinícolas na Cidade do Cabo
Cidade do Cabo (Cape Town) são múltiplos destinos em um. A um só tempo permite que o visitante desfrute de sol e praia, escale a Table Mountain para ver a cidade do alto, aprecie a boa …
Sabia que o Peru tem ótimos chás…Confira!
Do Peru direto para o Portal Gastronomix! De fato, viajar é bom demais, a gente aprende com outras histórias, outros povos, outras culturas… Mas nada é tão gostoso quanto voltar para …
Old Biscuit Mill: belo passeio em Cidade do Cabo
Não se deixe enganar pelo nome. The Old Biscuit Mill não produz mais biscoitos. A velha fábrica, localizada no distrito do Woodstock, subúrbio de Cidade do Cabo (Capetown), parece uma vila, …
48 horas no Porto: comer, beber e caminhar
Em pouco tempo em Portugal, é possível perceber mais similaridades entre nós, colonizados, e eles, colonizadores, do que prevê os livros de história e as piadas pouco realistas com a …
3 ótimos cafés em Paris. Aproveite!
Paris é uma das cidades mais visitadas do mundo e a primeira na lista das cidades da Europa a receber turistas de todas as partes do mundo, que se encantam com a beleza, história e charme da …
Komah, coreano de respeito em São Paulo
O Komah é um achado no meio do extenso cardápio de restaurantes de São Paulo. Fora da rota gastronômica, ele fica na Barra Funda (menos de dois quilômetros do Memorial da América Latina) e …
3 drinks com cerveja para brindar o seu dia internacional
Em comemoração ao dia internacional da cerveja (3 de agosto), falarei um pouco sobre esta bebida que é uma das mais consumidas no mundo todo e produzida a partir da fermentação de cereais, …
Notícias
Baru: mais importante do que você imagina
Com baru se faz muita coisa, seja de sua castanha ou do mesocarpo (a polpa). …
Ian Baiocchi antecipa Íz Brasília na CasaCor
Ian Baiocchi, dono de quatro dos melhores restaurantes de Goiânia — Íz, …
Carne de fumeiro por quem entende
Jorge Washington é conhecido em Salvador por duas atividades que exerce: uma é …
Cosí abre em Brasília no próximo dia 22
O Cosí, restaurante italiano em operação em São Paulo desde 2009, ganha versão …
Feiras gastronômicas agitam Buenos Aires
Vai a Buenos Aires em agosto? Então, tome nota. Dois eventos agitam, no …
Confira os filmes que estarão no 10º Slow Filme
O Slow Filme – Festival Internacional de Cinema e Alimentação é um …
Uma noite nos pampas com vinhos do mundo
Uma Noite nos Pampas é o nome do evento que a importadora de vinhos Decanter …
Bodega Gárzon realiza degustação no Toro
A embaixadora da Bodega Garzón no Brasil, Ana Paula Gonçalves, estará à frente …
Loca Como tu Madre e Teta Cheese trocam figurinhas
No melhor estilo colaborativo, o Loca Como Tu Madre recorreu ao Teta Cheese …
Simon Lau e Matheus Zanella em jantar a quatro mãos
Os chefs Simon Lau (Aquavit) e Matheus Zanella (Mesa pra Doze) vão fazer um …
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